我院11名同学今征战全省职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”项目比赛

    2014年全省职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”项目比赛将于4月16日至17日在海南经贸职业技术学院开赛。来自我院旅游系的11名同学于今日奔赴赛区准备比赛，经过一个多月的集中培训，他们能给我们带来什么样的惊喜，我们将拭目以待。

    据悉，“中餐主题宴会设计”项目比赛的内容与全国职业院校技能大赛的相关规定全面接轨，分理论知识测试、现场专业技能比赛、英语口语测试三大部分，包括台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、专业理论等内容。我院此次选派的11名同学分别来自旅游系酒店管理班、导游班以及客房班，专业基础均较为扎实，表达能力也较强。

    为备战此次比赛，参赛同学们将每天整理自己的私人用品，让每件用品整齐、温馨而又富有风格，作为培养创造力和活跃思维的一种途径。为了不让自己在大赛中留下遗憾，他们每天下课，还会自觉待在实训室里面继续训练，希望自己能做得更好一点，再完美一点。同时，他们还会互相监督，互相给对方提自己意见。“我们此次参加比赛，不仅代表个人，也代表着学院，我们将本着学习的心态参加这场比赛，但也会竭尽所能，争取好成绩，为学院争光。”参赛同学、旅游系酒店管理班靳莉莉表示。

参赛同学练习摆台

参赛同学背题